Actualitat

Publicat el: 23/03/2021 Un comunicat divulgat pel Departament d’Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya destaca la participació de les nostres investigadores INSA Stefania Vichi i Alba Tres en el projecte Autenfood, liderat per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i en el qual participa el grup de recerca en Lípids i Compostos Bioactius (LiBiFOOD), així com diverses empreses catalanes del sector de l’alimentació. ...

Publicat el: 23/03/2021 Congrés d'Inmunonutrició organitzat per la International Society for Immunonutrition (ISIN) i presidit pels investigadors INSA Dr. Francisco Pérez-Cano i Dra. Margarida Castell, que tindrà lloc a Barcelona entre el 15 i el 17 de juliol de 2020. Així mateix, els dos dies previs, 13 i 14 de Juliol, es realitzarà un *“Summer School”* en forma de curs pre-conferència. Totes dues activitats es reconeixeran amb 1 i 1.5 crèdits ECTS per part de la Universitat de Barcelona. Aquesta conferència està dirigida a estudiants i professionals (investigadors, professionals de la salut, membres d'indústria alimentària i farmacèutica, etc.) en el camp interdisciplinari de la Inmunonutrición, amb l'objectiu d'examinar les interaccions entre nutrició, immunitat, inflamació, mal tissular, microbiota, estil de vida i altres àrees de coneixement relacionades amb la salut i el benestar. ...

Publicat el: 04/03/2020 El proper divendres 6 de març a les 12:30h tindrà lloc la conferència "“The GUT CHIP: Engineering the Intestinal Environment” impartit per Rebecca Carrier, Professora i Catedràtica Associada per a la recerca en Enginyeria Química en la Northeastern University, Boston, USA. La xerrada tindrà lloc a l'Aula Magna de la Facultat de Farmàcia i està organitzada per la Dra. Cristina Andres-Lacueva del grup de recerca Biomarcadors i Nutrimetabolomica. ...

Publicat el: 19/02/2020 De conformitat amb allò que estableix el Reglament General d’Eleccions de la Universitat de Barcelona, aprovat pel Claustre Universitari l’11 de novembre de 2019, es convoquen eleccions per a escollir el proper Director/a de l'Institut. Les eleccions es celebraran el 24 de març de 2020 en sessió extraordinària del Consell de Direcció. Aquí hi trobareu el (file: insa-convocatoria-eleccions-director-2020.pdf text: document de convocatòria popup: yes) i el (file: annex-eleccions-director-insa-2020.pdf text: calendari popup: yes). ...

Publicat el: 18/02/2020 El passat 13 de febrer, va tenir lloc a la Facultat de Biologia de la UB la sessió de divulgació científica titolada "El coronavirus causant de la malaltia COVID-19: pors, fets i ciència al voltant de l’epidèmia vírica sorgida a Wuhan", en la que hi van participar com a ponents el Dr Albert Bosch, membre de l'INSA-UB, el Dr Jordi Serra-Cobo, membre de l'IRBIO, la Dra Júlia Vergara-Alert de l'IRTA-CReSA, i el Dr Antoni Trilla, cap del Servei de Medicina Preventiva i Epidemiologia de l’Hospital Clínic de Barcelona. El contingut íntegre de la sessió es pot consultar a través del link (link: http://www.ub.edu/ubtv/video/el-coronavirus-de-wuhan-pors-fets-i-ciencia text: UBTV popup: yes), el canal de televisió de la Universitat de Barcelona. ...

Publicat el: 31/01/2020 Es presenta l’acord per impulsar el projecte audiovisual ‘**Què i com menjar durant el càncer**’, un projecte liderat per la investigadora de l'Institut Anna Tresserra, que té com a objectiu ajudar a les persones amb càncer a seguir una bona alimentació, sovint afectada per símptomes associats a la malaltia. Una bona alimentació és essencial a l’hora de garantir un bon estat nutricional que permeti tolerar els tractaments oncològics. En el projecte també hi col·laboren la Xarxa Audiovisual Local (XAL), la Fundació Alícia, l’Institut Català d’Oncologia (ICO), l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV). L'acte va tenir lloc el 30 de gener 2020 i es va fer a la seu de la Xarxa Audiovisual Local (XAL). La Xarxa Audiovisual Local produirà, emetrà i difondrà continguts audiovisuals i accions relacionades amb l’alimentació durant el tractament del càncer en persones adultes. Aviat hi podreu trobar més informació a la web (link: http://www.menjardurantelcancer.cat/) del projecte. ...

Publicat el: 13/11/2019 El passat dimecres 13 de novembre de 2019 va tenir lloc al (link: http://www.ub.edu/campusalimentacio/ca/index.html text: Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona popup:yes) la V edició del Workshop Anual de l’INSA-UB, que portava per títol “**Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: de la sospita a la taula**”. L’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB) organitza cada any una jornada que va néixer amb la voluntat d’esdevenir un punt de trobada dels seus membres al voltant d’un tema central abordat de forma transversal i multidisciplinària, i amb la participació de membres de prestigi de la comunitat científica. La jornada es va organitzar en tres sessions diferenciades enfocades a explicar des de diferents punts de vista les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries i va comptar amb el suport de diverses institucions i empreses: la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació, (link: https://www.agilent.com/ text:Agilent Technologies popup:yes) , (link: https://dr-healthcare.com/ text:DR Healthcare popup:yes ), (link: http://www.premiumlab.eu text: PremiumLab popup:yes),(link: https://www.ordesa.es/ text:Ordesa popup:yes ) ,(link: https://acca.iec.cat/ text:ACCA (Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació popup:yes ), (link: https://www.basf.com/es/es.html text:BASF popup:yes ) i el (link: https://ficye.es/quienes-somos/text:Foro para la investigación de la cerveza y estilos de vida popup:yes ) ...

Publicat el: 13/11/2019 Enguany l'INSA-UB celerarà el seu V Workshop Anual INSA-UB que aquest any tractarà sobre “Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries: de la Sospita a la taula"i que tindrà lloc el proper 13 de novembre de 2019 al Campus de l’Alimentació de Torribera (Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació, UB). ...

Publicat el: 19/06/2019 Cuinar les hortalisses del sofregit amb oli d’oliva verge afavoreix l’absorció i l’alliberament dels compostos bioactius dels seus ingredients tradicionals (all, ceba i tomàquet), segons un estudi realitzat per un equip d’investigadors de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació de la Universitat de Barcelona, el Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de Fisiopatologia de l’Obesitat i la Nutrició (CIBERobn) i el Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades (CIBERDEM), liderats per la professora Rosa M. Lamuela. Aquests resultats, publicats a la revista científica Molecules, permeten aprofundir en els mecanismes pels quals la gastronomia podria tenir un paper rellevant en els efectes saludables de la dieta mediterrània. ...

Publicat el: 19/06/2019 Un any més la Fundació Alícia, juntament amb l'Observatori de I'Alimentació Odelade la Universitat de Barcelona ( INSA-UB) , impulsen el V Congrés Internacional sobre alimentació que, enguany, se centra en la relació entre el patrimoni, el turisme i la sostenibilitat. Un conjunt de ponències, taules rodones i comunicacions que es duran a terme a la Pedrera els propers 19, 20 i 21 de juny i que tenen com a previa una jornada practica, el dio 18, a la Fundació Alícia. ...



  • © 2021 Universitat de Barcelona - Campus de l'Alimentació de Torribera | Tel.: 934 031 980

    Disseny i seo: www.comunic-art.com web