Alimentació, dieta i salut
Aquesta recerca se centrarà en ajudar els individus a millorar els seus patrons de salut i benestar, fomentant l'impacte social i la translació del coneixement de base científica. S'han definit diferents línies de recerca per a potenciar la col·laboració i el coneixement entre investigadors.
Veure àrea
Control dels aliments
La qualitat i seguretat alimentària constitueixen preocupacions globals que afecten la salut pública i el desenvolupament socioeconòmic. L’INSA-UB col·labora amb institucions europees per alinear fons i prioritats de recerca en caracterització i avaluació de riscos alimentaris i la capacitat d’oferir una bona qualitat dels aliments.
Veure àrea
Innovació i sostenibilitat alimentària
INSA-UB pretén investigar l'aplicació de la circularitat per a obtenir aliments més sostenibles i minimitzar les pèrdues i el malbaratament alimentari a través de col·laboracions més estretes amb la indústria i els productors agroalimentaris, les agències de comunicació i la societat.
Veure àrea