Nutrigenomic approach to study the potential role of walnut polyphenols and their human metabolites in cancer prevention and treatment.
Aquesta tesi doctoral explora els beneficis per a la salut del consum de nous, centrant-se en el seu ric contingut de polifenols. Mitjançant espectrometria de masses avançada, l’estudi va identificar 120 compostos fenòlics a les nous, entre els quals destaquen els elagitanins i l’àcid elàgic. Aquests compostos són metabolitzats en urolitines per la microflora intestinal, que han demostrat potencial per frenar la progressió del càncer. A més, observem que les urolitines A i B regulen a la baixa l’expressió de l’antigen prostàtic específic (PSA) i el receptor d’andrògens (AR) a les cèl·lules del càncer de pròstata. Aquesta regulació a la baixa interromp la interacció entre el PSA i l’AR, que és crucial en el desenvolupament del càncer de pròstata. Una anàlisi genòmica posterior va revelar que la urolitina A regula a l’alça significativament el gen CDKN1A (p21), que està involucrat en la regulació del cicle cel·lular i l’apoptosi. L’estudi va observar un augment de cèl·lules a la fase G1 i una inducció de l’apoptosi, cosa que suggereix que les urolitines poden ajudar a modular el cicle cel·lular i promoure la mort de les cèl·lules canceroses. En general, els resultats indiquen que les nous podrien servir com a agent quimiopreventiu o quimioterapèutic per al càncer de pròstata.
2015
Diet and sleep in children and adolescents with Attention-Deficit Hyperactivity Disorder
Aquesta tesi doctoral té com a objectiu explorar l’impacte de la dieta mediterrània en la incidència i els símptomes del Trastorn per Dèficit d’Atenció i Hiperactivitat (TDAH). Analitzarà com la ingesta dietètica i les deficiències de nutrients afecten els símptomes del comportament, les habilitats cognitives i la qualitat del son en nens i adolescents amb TDAH.
2017
Diet and sleep in children and adolescents with Attention-Deficit Hyperactivity Disorder
L’objectiu principal va ser avaluar l’impacte de l’alteració de ritmes circadians, l’alimentació i la variabilitat genètica a la simptomatologia i comorbiditats del Trastorn de Dèficit d’Atenció i Hiperactivitat (TDAH). Els resultats van mostrar alteracions en els ritmes circadians de l’activitat motora i la relació amb els símptomes i subtipus de TDAH. També es va avaluar com la variabilitat de la llum i la dieta afecten els problemes de son en aquests pacients. A més, es va analitzar un polimorfisme de la regió promotora de la serotonina (5-HTTLPR) i la seva relació amb símptomes internalitzants i externalitzants, així com amb la desregulació emocional. Finalment, es va destacar la importància de l’estat del ferro a la simptomatologia del TDAH. Aquestes troballes ressalten la necessitat d‟un enfocament multidisciplinari per comprendre millor els factors interns i externs relacionats amb el TDAH.
2018
Living against the biological clock: The role of sleep, meal timing and circadian patterns in adiposity and dietary intake in young adults
Aquesta Tesi estudia la influència del son i el moment dels àpats en el pes corporal i l’adherència a patrons dietètics saludables en adults joves, així com les alteracions del patró circadiari de temperatura i la ingesta d’energia. Els resultats suggereixen que la discrepància en el son i els àpats entre els caps de setmana i els dies laborables, la desalineació entre el son i els àpats, la mala qualitat del son, i les alteracions en el patró circadiari de temperatura i ingesta d’energia són factors determinants en l’obesitat i la ingesta dietètica poc saludable. Mantenir horaris regulars de son i àpats durant la setmana podria tenir un impacte beneficiós en el pes i l’adipositat, especialment per als joves amb un cronotip tardà. Aquests resultats també podrien ser útils per a altres col·lectius, com adolescents i adults amb tendència a l’obesitat.
2020
Sueño y ritmos circadianos en la pérdida de peso en pacientes con obesidad grave sometidos a cirugía bariátrica
Aquesta Tesi doctoral estudia l’impacte del son, especialment els horaris i la durada, en la pèrdua de pes en pacients amb obesitat greu després de la cirurgia bariàtrica. També s’investiga l’efecte de la pèrdua de pes en els ritmes circadiaris de temperatura i activitat. Els resultats mostren que anar a dormir tard i augmentar la ingesta energètica a la nit interfereixen en la pèrdua de pes dotze mesos després de la cirurgia bariàtrica. A més, hem observat que la pèrdua de pes després de nou mesos de la cirurgia té un impacte positiu en els ritmes circadiaris de temperatura perifèrica i activitat motora. En conjunt, aquest estudi aporta noves estratègies, com anar a dormir aviat i distribuir millor la ingesta energètica al llarg del dia, que poden contribuir a l’èxit de la intervenció bariàtrica i, sobretot, a la qualitat de vida dels pacients.
2021
Nuevas perspectivas sobre el impacto del sueño, el comportamiento alimentario y el estilo de vida contemporáneo en el sobrepeso y la obesidad de los niños y jóvenes españoles
Aquesta Tesi doctoral analitza l’impacte de la ‘nova normalitat’ sobre el son, el comportament alimentari i l’estil de vida d’adults joves, i el seu impacte sobre l’índex de massa corporal (IMC) i el benestar. També estudia les associacions entre el comportament alimentari i l’estil de vida contemporani com a determinants de l’IMC en adults joves, i les interaccions entre son, qualitat de la dieta i comportament alimentari en nens i adults joves. Els resultats suggereixen que la ‘nova normalitat’ va tenir un impacte positiu en les rutines d’alimentació i son dels estudiants universitaris, amb una conducta alimentària menys restrictiva sense comprometre la qualitat de la dieta y l’IMC. Pel que fa als nens, hem observat que aquells que es fiquen al llit tard, dormen menys i tenen un son de mala qualitat tenen hàbits alimentaris més obesogènics. Els resultats mostren que una alimentació saludable, l’activitat física, el son i la regularitat dels horaris són crucials en la prevenció de l’obesitat en nens i joves. Un enfocament que contempli aquests àmbits pot afavorir la prevenció de l’obesitat en població infantil i jove, i també pot ser útil per a la població general.
2022
Determinants de pèrdua de pes en persones amb obesitat intervingudes amb tècniques bariàtriques endoscòpiques. Desenvolupament i validació d’un nou qüestionari curt d’hàbits saludables d’alimentació i d’activitat física
Aquesta tesi té com a objectius desenvolupar i validar un qüestionari curt per avaluar l’adherència a hàbits saludables en persones intervingudes amb tècniques bariàtriques endoscòpiques (TEB) para la pèrdua de pes, i investigar els determinants de la pèrdua de pes en aquests pacients. El primer estudi va desenvolupar el qüestionari EMOVE, validat amb 463 pacients. L’EMOVE va mostrar una consistència interna adequada, un test-retest molt bo i una validesa de constructe moderada. A mes, vam observar que aquells participants que van treure més de ≥30 punts a l’EMOVE van perdre més pes als 3, 6 i 12 mesos. El segon estudi va seguir 361 participants durant un any després de la TEB. Es van avaluar paràmetres antropomètrics, adherència a hàbits saludables, alimentació emocional i trets psicològics. Els resultats van mostrar que els participants amb bons hàbits tenien més probabilitats de perdre pes. Menjar 4-5 vegades al dia i fer exercici de força 2 vegades per setmana eren determinants de la pèrdua de pes. L’adherència a hàbits saludables era un determinant significatiu de la pèrdua de pes, però no l’alimentació emocional ni els trets psicològics. La tesi conclou que l’EMOVE és una eina útil per avaluar l’adherència a hàbits saludables, i que aquests hàbits són determinants principals de la pèrdua de pes en pacients amb TEB.
2022
