INSA neix amb l’objectiu de fer front a les demandes i les necessitats de la societat actual en recerca, formació i de prestació de serveis als sectors relacionats amb la indústria agroalimentària.
Titular
- Cromatografia de gasos acoblada a l’espectrometria de masses (GC-MS).
- Cromatografia de líquids acoblada a l’espectrometria de masses (LC-ES-MS) i a masses en tàndem (LC-ES-MS / MS).
- Possibilitat d’utilització de diferents analitzadors de masses, quadrupol (Q), o triple quadrupol (QQQ), temps de vol (TOF), trampa iònica (IT) i Orbitrap.
- Espectrometria de masses d’ionització / deserció assistida per una matriu (MALDI) amb analitzadors de temps de vol (MALDI-TOF).*
- Electroforesi capil·lar (CE) i electroforesi capil·lar acoblada a espectrometria de masses (CE-ES-IT i CE-ES-TOF).
- Plasma acoblat a l’espectròmetre de masses (ICP-MS).
Tècniques analítiques de l’entorn microbiològic i virològic
- Tècniques de microbiologia convencional.
- Tècniques moleculars (PCR, RAPD PCR, DNA arrays) per a la detecció de patògens en mostres d’aliments.
- Tècniques moleculars (PCR, RAPD PCR, DNA arrays) per a la caracterització de soques d’interès alimentari.
- Tècniques de diagnòstic virològic molecular qualitatiu (ISO/TS 15216-2:2013) i quantitatiu (ISO 15216-1:2017) de Norovirus i el virus de l’hepatitis A, mitjançant el mètode de referència RTqPCR a temps real.
- Tècniques moleculars per a la detecció del virus de l’hepatitis E en aliments.
- Tècniques d’avaluació del efecte virucida mitjançant assajos moleculars i d’infectivitat.