Anàlisi de components bioactius en aliments i mostres biològiques.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi biològic)
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi químic)
Bioestimulants i biofertilitzants per la millora de la qualitat de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Composició d'aliments: vitamina E i carotenoids.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Factors que modifiquen la presència dels compostos bioactius i la seva efectivitat.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Fisiologia i tecnologia de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Anàlisi de components bioactius en aliments i mostres biològiques.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi biològic)
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi químic)
Bioestimulants i biofertilitzants per la millora de la qualitat de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Composició d'aliments: vitamina E i carotenoids.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Estudis clínics i epidemiològics.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Influència de la dieta i l'activitat física en la salut de la població)
(Efectes sobre l'organisme)
Factors que modifiquen la presència dels compostos bioactius i la seva efectivitat.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Fisiologia i tecnologia de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Anàlisi de components bioactius en aliments i mostres biològiques.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi biològic)
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi químic)
Autenticació i traçabilitat d’aliments.
- Contacte: Dr Lluis Puignou i Dr Xavier Saurina
- Correu electrònic: xavi.saurina@ub.edu
- Grup de recerca:
Unitat de Química Analítica de la Facultat de Farmàcia (+INFO)
- Arees de recerca:
(Autenticació i control del frau)
Bioestimulants i biofertilitzants per la millora de la qualitat de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Biologia molecular de virus entèrics.
- Contacte: Dr Albert Bosch i Dra Rosa Pintó
- Correu electrònic: rpinto@ub.edu
- Grup de recerca:
Virus Entèrics (+INFO)
- Arees de recerca:
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi biològic)
(Seguretat biòtica)
Composició d'aliments: vitamina E i carotenoids.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Composició qualitativa i quantitativa de compostos bioactius dels aliments. Avaluació de la ingesta i del risc. Interaccions amb medicaments.
- Contacte: Dra M. Carmen Vidal
- Correu electrònic: mcvidal@ub.edu
- Grup de recerca:
Amines i Poliamines Bioactives als Aliments (+INFO)
- Arees de recerca:
(Seguretat abiòtica)
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Factors que modifiquen la presència dels compostos bioactius i la seva efectivitat.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Fisiologia i tecnologia de fruites.
- Contacte: Sergi Munné
- Correu electrònic: smunne@ub.edu
- Grup de recerca:
ANTIOX-AgriFood Biotech (+INFO)
- Arees de recerca:
(Composició i valor nutritiu dels aliments)
Qualitat i Seguretat Alimentària: indicadors de qualitat higiènica i noves eines (formulació, processat i cuinat) per la reducció de compostos potencialment perillosos en aliments. Gestió i prevenció del frau en aliments de qualitat diferenciada.
- Contacte: Dra. M. Carmen Vidal
- Correu electrònic: mcvidal@ub.edu
- Grup de recerca:
Amines i Poliamines Bioactives als Aliments (+INFO)
- Arees de recerca:
(Optimització de processos i millora de la qualitat dels aliments)
(Autenticació i control del frau)
(Seguretat abiòtica)
Seguretat vírica d’aliments i aigües.
- Contacte: Dr Albert Bosch
- Correu electrònic: abosch@ub.edu
- Grup de recerca:
Virus Entèrics (+INFO)
- Arees de recerca:
(Desenvolupament de tècniques d'anàlisi biològic)
(Seguretat biòtica)
Disseny i SEO: www.comunic-art.com web