En aquest apartat podreu trobar les línies de recerca corresponents als hàbits i conductes alimentàries de la població i les diferents àrees com, el de l'influència de la dieta i l'activitat física en la salut de la població.
Desenvolupament d'eines de recerca en nutrició: generació de bases de dades, anàlisi i validació de qüestionaris.
- Contacte: Dr Andreu Farran Codina
- Correu electrònic: afarran@ub.edu
- Grup de recerca:
Nutrició Aplicada
(+INFO)
- Sector de Mercat:
Estudi de patrons dietètics saludables i qüestionaris de dieta. Desenvolupament de taules de composició d'aliments i bases de dades de biomarcadors de consum de compostos bioactius. Caracterització del "Food metabolome".
- Contacte: Dra. Cristina Andrés-Lacueva
- Correu electrònic: candres@ub.edu
- Grup de recerca:
Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Productes ecològics)
(Pa i Brioixeria)
(Gastronomia i Ciències Culinàries)
(Dieta Mediterrània)
(Consumidors)
(Complements alimentosos)
(Llet Materna)
(Cervesa)
(Vi)
(Cacau)
Estudi de perfils metabolòmics associats a metabotips de risc de malaltia i/o envelliment saludable. Diferències interindividuals a l'exposició a aliments, identificació resonedors alts i baixos. Estudis RCTs, cohorts i/o epidemiològics.
- Contacte: Dra. Cristina Andrés-Lacueva
- Correu electrònic: candres@ub.edu
- Grup de recerca:
Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Complements alimentosos)
(Llet Materna)
(Cervesa)
(Vi)
(Cacau)
Estudis clínics i epidemiològics.
- Contacte: Dra Rosa M Lamuela
- Correu electrònic: lamuela@ub.edu
- Grup de recerca:
Antioxidants Naturals: Polifenols
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Olis i Greixos)
(Oli d'Oliva)
(Tomàquet)
(Dieta Mediterrània)
(Vi)
Estudis epidemiològics relacionats amb comportament alimentari i salut.
- Contacte: Dra Maria Izquierdo
- Correu electrònic: maria_izquierdo@ub.edu
- Grup de recerca:
Nutrició de Precisió i Crononutrició
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Dieta Mediterrània)
Intolerància a la histamina: Biomarcadors metabolòmics i genòmics, estudis clínics, microbioma i probiòtics amb activitat DAO.
- Contacte: Dra M. Carmen Vidal
- Correu electrònic: mcvidal@ub.edu
- Grup de recerca:
Amines i Poliamines Bioactives als Aliments
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Consumidors)
(Complements alimentosos)
Nutrició i desenvolupament cognitiu i psicosocial durant la infància i adolescència
- Contacte: Dra. Maria Izquierdo
- Correu electrònic: maria_izquierdo@ub.edu
- Grup de recerca:
Nutrició de Precisió i Crononutrició
(+INFO)
- Sector de Mercat:
Nutrició, activitat física i composició corporal. Interacció entre l'estat nutricional i l'activitat física sobre la salut i l'envelliment.
- Contacte: Dr Andreu Farran Codina
- Correu electrònic: afarran@ub.edu
- Grup de recerca:
Nutrició Aplicada
(+INFO)
- Sector de Mercat:
(Complements alimentosos)
Disseny i SEO: www.comunic-art.com web