Oferta Cientif/Tecnol

Nutrició i salut. Assessorament dietètic

  • Assessorament dietètic sobre malalties relacionades amb l’alimentació:
    • Assessorament genèric a la població sana
    • Assessorament orientat a la prevenció de malalties
    • Assessorament orientat a les patologies concretes
  • Assessorament nutricional sobre nous aliments, aliments funcionals i enriquits
  • Estudis d’interaccions entre aliments i medicaments
  • Estudis d’estimació d’ingesta de diferents compostos bioactius
  • Estudis dels efectes de la dieta en la prevenció de malalties:
    • Estudis en diferents tipus de dieta i aliments
    • Estudis d’intervenció nutricional
    • Estudis en diferents grups d’edat, sexe, etc. de la població
    • Estudis d’impacte sobre diferents biomarcadors de consum i biomarcadors d’efecte sobre la salut
    • Estudis en diferents teixits i fluids (sang, orina, llet materna, etc.)
    • Estudis de biodisponibilitat
  • Elaboració de taules de composició dels aliments
  • Estudis sobre tècniques culinàries aplicades en nutrició i dietètica


  • © 2020 Universitat de Barcelona - Campus de l'Alimentació de Torribera | Tel.: 934 031 980

    Disseny i seo: www.comunic-art.com web