Modalidad A:
¿Puede el consumo de nueces influir en el sueño y el bienestar? De los indicios a la evidencia científica: The WellNut Study

• Ma. Fernanda Zerón Rugerio (Nutrición de Precisión y Crononutrición)
• Oriol Comas Basté (Aminas y Poliaminas Bioactivas de los Alimentos)

Modalidad B:
Impacto de la suplementación materna con aceite de oliva virgen extra sobre el desarrollo del sistema inmunitario intestinal del lactante

• Anna Vallverdú Queralt (Antioxidantes Naturales: Polifenoles)
• Ma. José Rodríguez Lagunas (Autoinmunidad, Inmunonutrición y Tolerancia)

Modalidad A:
"Polifenoles del cacao y la naranja en el ejercicio físico intenso en rata: desde la disbiosis intestinal a los efectos metabólicos"

• Malén Massot Cladera (Autoinmunitat i Tolerància)
• Miriam Martínez Huélamo (Antioxidants Naturals: Polifenols)

Modalidad B:
"Transmissió vertical materna de l’oleocantal il’oleaceïna, de l'oli d'oliva verge extra, i avaluació del seu efecte immunomodulador isobre la microbiotaintestinal"

• Anna Vallverdú Queralt (Antioxidants Naturals: Polifenols)
• Ma. José Rodríguez Lagunas (Autoinmunitat i Tolerància)

"Caracterización de residuos orgánicos de aceites en materiales arqueológicos para estudiar su comercio y consumo en la Antigüedad"

• Julen Bustamante (Grupo LiBiFOOD-Lípidos y Compuestos Bioactivos en la Cadena Alimentaria)
• Alessandra Pecci (Grupo Antioxidantes naturales: polifenoles)

"Valorización de subproductos de refinado de aceites vegetals: efecto sobre la función epitelial de barrera para identificar parámetros críticos y establecer estrategias que permitan incorporarlos al pienso"

• Raquel Martín (Grupo Transporte intestinal y función epitelial de barrera)
• Alba Tres (Grupo LiBiFOOD-Lípidos y Compuestos Bioactivos en la Cadena Alimentaria)

"Nuevas estrategias para el tratamiento de la intolerancia a la histamina por déficit de DAO" a

• Maria Luz Latorre Moratalla (Grupo de Aminas y Poliaminas Bioactivas en los Alimentos)
• Joana Relat Pardo (Grupo Eicosanox)

"Efecto inmunomodulador y transmisión materna de Lactobacillus salivarius CECT5713: una cepa probiótica aislada de leche humana" a

• Alba Tres Oliver (Grupo de Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos, actualmente Lípidos: Caracterización, Estabilidad y Autenticación)
• Mª José Rodríguez Laguna (Grupo de Autoimmunidad y Tolerancia)

"Estudio de los mecanismos implicados en la alteración de la barrera intestinal por la infección por astrovirus humanos" a

• Lluïsa Miró Martí (Grupo Fisiología Digestiva y Adaptaciones Nutricionales)
• Cristina Fuentes Pardo (Grupo Virus Entéricos)

"Dieta rica en cacao y actividad antiinflamatoria en el tejido adiposo de rata" a

• Sandra Saldaña Ruiz (Grupo de Autoimmunidad y Tolerancia)
• Mar García Aloy (Grupo de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional y de los Alimentos)

"Acylglycerol fingerprinting of olive oli for fraud prevention" a

• Alba Tres Oliver (Grupo de Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos, actualmente Lípidos: Caracterización, Estabilidad i Autenticación)
• Stefania Vichi (Grupo de Vinos, Aromas y Factores de Calidad de Alimentos y Bebidas)

"The Food Metabolome Biomarker: new strategy for evaluate the intake of dietary bioactive compounds, foods and dietary paterns" a

• Mireia Urpí Sardà (Grupo de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional y de los Alimentos)

"Bioavailability and tissue distribution of pentacyclic triterpenic compounds with therapeutic interest from olea europaea" a

• Estela Gimenez (Grupo de Bioanálisis) en colaboración con el Grupo de Fisiología y Fisiopatología Nutricionales

"Study of the effects of red grape extract on neuronal injury caused by 6-hydorxydopamine using the zebrafish embryo model" a

• Ester Piqué Benages (Grupo de Toxicología)
• Alexander Medina-Remón (Grupo Antioxidantes Naturales: Polifenoles)

"Role of nonstructural protein of nsP1a/4 in intestinal pathogenicity induced by human astrovirus infection" a

• Susana Guix Arnau (Grupo Virus Entéricos)
• Anna Pérez Bosque (Grupo Fisiología Digestiva y Adaptaciones Nutricionales)

"Protective role of β-galactomannans on intestinal epithelial barrier function disrupted by Salmonella enterica serotype enteriditis" a

• Raquel Martín Venegas (Grupo Transporte Intestinal y Función Epitelial de Barrera) en colaboración con el grupo Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos (actualmente Lípidos: Caracterización, Estabilidad y Autenticación)

Publicaciones:
Type I Interferon Response Is Delayed in Human Astrovirus Infections. Guix S, Pérez-Bosque A, Miró L, Moretó M, Bosch A, Pintó RM. PLoS One (2015) 10(4):e0123087. doi: 10.1371/journal.pone.0123087.

Loss of intestinal epithelial barrier function in Salmonella Enteritidis infection. Martin-Venegas R, Brufau MT, Ferrer R. Recent Advances in Pharmaceutical Sciences IV. Muñoz-Torrero D, Vázquez-Carrera M, Estelrich J, Eds. Research Singpost Ed., p. 73-84. Kerala (India) ISBN: 978-81-308-0554-2.

Beta-galactomannans protect epithelial barrier function disruption induced bySalmonella Enteritidis in human intestinal Caco-2 cells. Brufau MT, Guardiola F, Bou R, Vila B, Marques AM, Ferrer R, Martin-Venegas R. Proceedings of the Nutrition Society, 2013, 72 (OCE1): E51.

Salmosan® protects intestinal epithelial barrier function disrupted by Salmonella Enteritidis. Brufau MT, Guardiola F, Bou R, Ferrer R, Martin‑Venegas R. 19th European Symposium on Poultry Nutrition, Potsdam (Germany); 2013 August.