Publicado el: 14/02/2022 El pasado 9 de febrero se celebró el VI Workshop Anual del INSA-UB. Después de dos años de postergación debido a la pandemia por el COVID-19, el evento se llevó a cabo de forma presencial en la sala Les Voltes del Campus de la Alimentación de Torribera. El acto inaugural estuvo presidido por la Dra. Rosa Lamuela Raventós, directora del INSA-UB; la Dra. M Carmen Vidal, directora del Campus de la Alimentación de Torribera; la Sra. Blanca Padrós, teniente de alcaldesa de Santa Coloma de Gramenet y el Sr. Manuel Arrebola, regidor de Santa Coloma de Gramenet. ...

Publicado el: 08/02/2022 Los árboles más antiguos serían clave para la supervivencia de los bosques. ...

Publicado el: 28/01/2022 Dos investigadoras del INSA-UB han sido galardonadas con el premio a la mejor tesis doctoral por el CCNIEC. ...

Publicado el: 21/12/2021 Aplicar la perspectiva del espacio y el tiempo nos ayudaría a entender mejor los procesos biológicos en el mundo vegetal, así como a mejorar la capacidad de respuesta ante las amenazas que ponen en riesgo la vida vegetal en el mundo. ...

Publicado el: 18/11/2021 Dos investigadoras INSA han sido incluidas en la prestigiosa lista de los investigadores altamente citados de Clarivate Analytics. ...

Publicado el: 27/10/2021 Una dieta rica en polifenols disminuye la permeabilidad intestinal en la gente mayor, según un estudio llevado a cabo por el Grupo de Investigación de Biomarcadores y Metabolómica Nutricional de los Alimentos del INSA-UB. ...

Publicado el: 12/10/2021 El Grupo de Investigación de Biomarcadors y Metabolómica Nutricional de los Alimentos, de la Universitat de Barcelona, el INSA-UB, el CIBER de Fragilidad y Envejecimiento (CIBERFES) y la Red de Innovación Alimentaria (XIA), liderado por la catedrática Cristina Andrés-Lacueva, de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB, ha sido distinguido con el premio en el mejor artículo científico del 2020 otorgado por la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry. ...

Publicado el: 11/10/2021 En el marco de los actos de Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021, entre los días 8 y 9 de octubre tuvieron lugar las jornadas «Alimentación y sostenibilidad: una perspectiva culinaria, académica y social», organizadas por la UB y el Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet. ...

Publicado el: 28/07/2021 El proyecto FoSaMed es un proyecto Erasmus+ financiado por la Comisión Europea cuyo objetivo es desarrollar un programa de máster conjunto sobre Seguridad Alimentaria en Marruecos. ...

Publicado el: 23/07/2021 El INSA y el Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona organizan conjuntamente el seminario "Valorización de los residuos agrícolas, nuevos enfoques en sectores tradicionales", que será presentado por la Dra. Marina Ramos, profesora visitante de la Universidad de Alicante. ...